How to Make Delicious Lentilles à la Grecque (portion individuelle)

Lentilles à la Grecque (portion individuelle).

Lentilles à la Grecque (portion individuelle) You can have Lentilles à la Grecque (portion individuelle) using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lentilles à la Grecque (portion individuelle)

  1. It’s 1.5 cs of lentilles.
  2. It’s 3-4 of tasses d'eau.
  3. It’s 1/4 of d’oignon jaune (taille moyenne).
  4. You need 2 cs of huile d'olive.
  5. Prepare 1 of petite carotte.
  6. It’s of Facultatif : un peu de poireau.
  7. It’s 1/2 cs of riz.
  8. Prepare 2 of tomates.
  9. You need of Sel – poivre.
  10. Prepare 1/3 cc of d'ail en poudre.
  11. Prepare 1 of feuille de laurier.
  12. You need 1/2 cs of d’origan.
  13. Prepare of Pour servir :.
  14. It’s 1 of tranche de pain.
  15. It’s 1 cc of vinaigre balsamique (ou autre).

Lentilles à la Grecque (portion individuelle) instructions

  1. Hachez grossièrement l'oignon (éventuellement rincez-le pour qu'il ne provoque pas de larmes lors de la cuisson), la carotte et le poireau..
  2. Mettez les lentilles dans une casserole avec 1 tasse d'eau et faites cuire à feu vif pendant 5 minutes. En même temps, faites revenir nos légumes (oignon, carotte et poireau) à feu moyen jusqu'à ce qu'ils prennent un peu de couleur et ramollissent..
  3. Mixez les tomates..
  4. Filtrer les lentilles (après 5 minutes d'ébullition) en jetant l'eau et en les remettant dans la casserole..
  5. Ajoutez les légumes sautés, 2 tasses d'eau, le riz, la tomate mixée, le poivre, l'ail en poudre, le laurier et l'origan. Faire bouillir pendant 20 minutes. >>> 5 minutes avant la fin ajoutez le sel (ATTENTION: ne mettez pas le sel depuis le début pour que les lentilles ne durcissent pas)..
  6. Servir les lentilles dans une assiette en ajoutant 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Servir avec 1 tranche de pain. Bon appétit!.
  7. Alternativement, vous pouvez cuisiner le même plat sans la tomate (à gauche). On le préfère avec la tomate (à droite).