Roulé de courgettes à la menthe

Roulé de courgettes à la menthe.

You can cook Roulé de courgettes à la menthe using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roulé de courgettes à la menthe

1. You need 1 of Courgette longue.
2. You need 3 of branches de menthe fraiche.
3. It’s 1 of càs de mascarpone.
4. Prepare 1 of càs de crème liquide.
5. It’s 1 of càc d'ail moulu.
6. You need of sel.
7. You need of poivre du moulin.

Roulé de courgettes à la menthe step by step

1. Avec un économe coupez la courgette en lanière longue.
2. Hachez finement la menthe.
3. Dans un bol mélanger les ingrédients avec menthe.
4. Déposez une petite quantité de crème à l'extrémité de chaque lanière de courgette et roulez la sur elle-même.
5. Bloquez le tout avec une pique en bois.
6. Servez bien frais.