Merlu pané et sa petite ratatouille

Merlu pané et sa petite ratatouille. Servez-les sur un lit de ratatouille. Recette de Dos de merlu et ses petits légumes > Recettes. Filet de Merlu en compotée de légumes du soleil et sa semoule.

Merlu pané et sa petite ratatouille Et avec de la ratatouille on fait quoi ? on fait de délicieuses papillotes de poisson. Envie de Dos de Merlu aux champignons ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur ! You can cook Merlu pané et sa petite ratatouille using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Merlu pané et sa petite ratatouille

  1. It’s 4 of filets de merlu de 2 cm d'épaisseur environ.
  2. You need 1 of œuf.
  3. You need 1 tasse of farine.
  4. Prepare 100 g of chapelure japonnaise.
  5. It’s 1 of aubergine.
  6. Prepare 1 of courgette.
  7. It’s 1 of poivron.
  8. You need 2 of tomates.
  9. It’s 1 of échalote.
  10. Prepare 1 gousse of d'ail.
  11. It’s of thym.
  12. You need of épices pour légumes.
  13. Prepare of épices pour poissons.
  14. Prepare 5 cl of huile d'olive.

Le merlu, ou colin, est un poisson de la famille des cabillauds. Poisson maigre, il est assez facile à préparer, et sa chair se prête particulièrement bien à la cuisson pochée. Pavé de merlu à la plancha, ratatouille maison – Picture of Entre Nous, Lamballe. et petits pois Risotto aux épinards et ses brochettes de crevettes au saumon Risotto d'épeautre aux boulettes végétales Risotto de poissons et crustacés Salade César aux bâtonnets de poisson panés Salade aux Petits Trésors de poisson pané Croustibat Salade césar aux croustillants d'épinards. תמונה: "Filet de merlu avec sa ratatouille et écrasé de pomme de terre". – Recette Plat : Médaillons de merlu panés par Nesyla. Accord vin : Que boire avec ?

Merlu pané et sa petite ratatouille step by step

  1. Epluchez les légumes,coupez l' aubergine,la courgette,le poivron et les tomates en dés d'un bon cm. hachez l'échalote et l'ail.Faites cuire 15 minutes dans un peu d'huile d'olive saupoudrés d'épices pour légumes,sel poivre et d'une pincée de thym..
  2. Détaillez les filets de merlu en rectangles de même taille.saupoudrez les d'épices pour poissons,passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu,et en dernier dans la chapelure.
  3. Lorsque les légumes sont cuits passez le poisson dans l'huile chaude 2 minutes de chaque coté.Servez aussitôt. Présentez à l'assiette avec la ratatouille.

Pouilly FuméCentre – Val de loire, Blanc. Servez de suite accompagné de riz blanc cuit ou d'une belle purée de pommes de terre faite maison. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de merlu pour la lire sur le blog de son auteur. Merlu is French for the European hake, and is generally the 'fish' part of the fish and chips – although it can also be cod or haddock. Pommes de terre frites (potatoes [pommes de terre] that are fried [frites]) are usually just called frites (pronounced 'freet') unless you're in a restaurant, and a fancy one at that.