Easiest Way to Cook Appetizing Compote de pommes aux saveurs orientales

Compote de pommes aux saveurs orientales.

Compote de pommes aux saveurs orientales You can cook Compote de pommes aux saveurs orientales using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Compote de pommes aux saveurs orientales

  1. You need 1 kg of 1/2 de pommes de variétés différentes.
  2. Prepare of les zestes d’un citron et d’une orange non traités.
  3. It’s of le jus de 1/2 citron.
  4. Prepare of le jus de 1/2 orange.
  5. You need 2 CS of fleur d’oranger.
  6. You need of Cannelle en poudre.

Compote de pommes aux saveurs orientales instructions

  1. Laver, essuyer, éplucher les pommes, ôter trognons et pépins, les couper en morceaux assez gros.
  2. Dans une casserole à fond épais, faire chauffer sur feu doux les jus d’agrumes et déposer les morceaux de pommes, saupoudrer les zestes de citron et d’orange.
  3. Couvrir, laisser réduire +- 15 mn en surveillant la cuisson.
  4. Oter le couvercle et prolonger la cuisson +- 5 mn (pour que la compote s’assèche un peu).
  5. Les pommes devraient être parfaitement fondantes, sinon écraser les fruits à la fourchette (pour une texture homogène et fine, mixer éventuellement).
  6. Verser la fleur d’oranger et saupoudrer de cannelle en poudre, mélanger.
  7. Laisser refroidir à température ambiante et déguster avec des petits biscuits ou une petite tranche de cake.