Recipe: Tasty Poulet au cidre

Poulet au cidre. Poulet au cidre is a traditional French dish from the region of Brittany. It's made with a combination of chicken breasts, onions, apples, butter, cream, nutmeg, and hard cider, preferably from the region. Ajouter le poulet, les pommes de terre ; recouvrir de cidre.

Poulet au cidre Faire revenir dans une grande cocotte le poulet dans du beurre salé. Ajouter le cidre, saler et poivrer. Je vous ai filmer une recette que je cuisine habituellement a la plaque et j'ai décider de la tester avec le Cookeo.. You can have Poulet au cidre using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poulet au cidre

  1. It’s 4 of cuisses de poulet.
  2. It’s 1 litre of cidre brut.
  3. Prepare 400 g of champignon.
  4. It’s 4 of carottes.
  5. It’s 3 of pommes de terre.
  6. It’s 100 cl of crème fraîche.
  7. You need 1 of cuillères a soupe de Maïzena.

Ajoutez les morceaux de poulet et arrosez de cidre. Au moment de servir, ajoutez la crème, montez à ébullition et servez aussitôt le poulet au cidre et aux. Pour cette recette de Poulet au cidre, vous. Placez le poulet et sa garniture dans un plat de service, maintenez au chaud.

Poulet au cidre instructions

  1. Faire dorer les cuisse de poulet 10 minutes..
  2. Coupez les champignons en lamelle et les pommes de terre et carottes en dé..
  3. Ajouter tout les ingrédients ensemble dans une grande casserole et laisser mijoter 1h20 à feu doux..
  4. Diluez la maïzena dans un peu de sauce puis ajoutez pour épaissir la sauce..
  5. Servez avec du riz..

Ajoutez ensuite les échalotes hachées et mouillez avec le cidre. Ajoutez le cidre et grattez le fond de votre cocotte avec une cuillère en bois pour décoller l'ensemble des sucs de cuisson. Ajoutez, les morceaux de poulet, les gousses d'ail en chemise. Römertopf est en réalité la marque d'origine Allemande qui fabrique ces cocottes en terre cuite. Placez les morceaux de poulet dans la cocotte avec les légumes et le cidre de la marinade.