Riz aux épices (vegan)

Riz aux épices (vegan). Je ne suis pas cuisinier professionnel. Apprenez à utiliser les épices pour assaisonner vos recettes vegan ! Rapides et pratiques, elles deviendront vite incontournables dans votre cuisine Les épices sont de précieuses alliées pour décliner vos préparations à foison.

Riz aux épices (vegan) Le riz est cuit lorsque l'eau a été absorbé par le riz et évaporé. Pour la présentation, mettre le riz dans des ramequins et les renverser dans l'assiette de présentation. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. You can cook Riz aux épices (vegan) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Riz aux épices (vegan)

  1. Prepare 4 of verres de riz.
  2. It’s 1 of gros oignon.
  3. It’s 3 gousses of d'ail.
  4. Prepare 1 of gros morceau de gingembre.
  5. You need 1 cs of d'huile.
  6. You need of Cumin en poudre.
  7. It’s of Graines de fenouil.
  8. Prepare of Curcuma.
  9. Prepare of Curry.
  10. You need 1 cs of sauce soja.
  11. You need of Piment.
  12. It’s 1 of poivron.
  13. It’s 1 of courgette.

Ajouter au dernier moment la pincée de garam massala. Nécessite d'avoir déjà chez soi quelques épices de base. On pouvait très bien cuire le riz dans une casserole, pas besoin d'un appareil spécialisé, et de toute façon, où allait-on bien pouvoir le ranger ? Ajouter ensuite le riz que vous aurez préalablement cuit et égoutté.

Riz aux épices (vegan) step by step

  1. Faire cuire le riz en rajoutant dans l'eau du curry, du curcuma et du gingembre moulu.
  2. Pendant ce temps, faire revenir 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 1 gros morceau de gingembre frais coupé en tout petits morceaux dans 1 cs d'huile.
  3. Ajouter du cumin en poudre, des graines de fenouil, du curcuma, du curry (quantité et épices à adapter selon vos goûts)..
  4. Ajouter la sauce soja, le piment, le poivron et la courgette coupés en petits dés..
  5. Quand les légumes sont cuits mais pas trop, il faut qu'ils restent croquants, mélanger avec le riz..
  6. Parsemer votre assiette avec des graines de sarrasin qui donnent du croquant et du persil frais..

Un pain d'épices au sirop d'érable pour nos amis vegan qui ne consomment pas de miel. Agrémenté d'écorces d'orange confites par du sirop d'érable (en vrai c'est parce que je n'avais pas assez de miel, mais chuuuuut !) ce qui nous donne un pain d'épices vegan ! Découvrez une recette de cuisine indienne typique : les samoussas végétariens farcis aux légumes et aux épices, avec Hervé et Sanjee, en vidéo ! Ajoutez le riz déjà cuit et refroidi et mélangez bien à feu vif. Servez aussitôt en saupoudrant de persil.