Easiest Way to Make Perfect Gnocchis de patate douce 🍠

Gnocchis de patate douce 🍠.

Gnocchis de patate douce 🍠 You can have Gnocchis de patate douce 🍠 using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchis de patate douce 🍠

  1. You need 1 of patate douce 🍠.
  2. You need 150 g of farine d’épeautre 🌾.
  3. Prepare 2 of œufs 🥚.
  4. It’s 50 g of parmesan 🧀.

Gnocchis de patate douce 🍠 step by step

  1. Faire cuire la patate douce, puis l’écraser en purée..
  2. La refroidir puis y ajouter les œufs, la farine et le parmesan. Et mélanger jusqu’à avoir une pâte homogène qui ne colle plus aux mains..
  3. Sur votre plan de travail, rouler votre pâte en rouleau puis couper des petits morceaux pour former des gnocchis..
  4. Mettre les gnocchis dans une casserole d’eau bouillante..
  5. Une fois le gnocchi remonté à la surface! C’est prêt 😁.
  6. Puis dans une poêle avec un filet d’huile, les faire revenir pour qu’ils soient bien croustillants!.
  7. Bon app 😋.