How to Make Perfect 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠

🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠.

🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 You can cook 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠

  1. You need 3 of grosses pommes de terre.
  2. Prepare 1 of grosse patate douce.
  3. Prepare 1 L of lait.
  4. It’s 25 cl of crème fraîche.
  5. You need 6 of noisettes de beurre.
  6. It’s of Sel et poivre.
  7. Prepare 1 of cueillere à café de Muscade en poudre.
  8. Prepare 1 gousse of d'ail.

🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 instructions

  1. Préchauffer votre four à 180 °C.
  2. Éplucher et laver les pommes de terres et la patate douce..
  3. Faire chauffer dans une grande casserole le lait, la crème fraîche..
  4. Découper vos pommes de terre et patate douce en fines lamelles..
  5. Ajouter sel, poivre, muscade au mélange lait et crème et goûter. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Remuer bien au fouet..
  6. Ajouter vos pommes de terre et patate douce dans le mélange lait/crème, remuer doucement avec une spatule en bois et laisser cuire à feu moyen 15 minutes..
  7. Pendant ce temps, enlever la peau de votre gousse d'ail, couper la en 2 et frotter votre plat à gratin..
  8. Verser votre appareil dans le plat à gratin et rajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus.
  9. Au four pour 45 minutes..
  10. Accompagner d'une salade verte, voici un délicieux gratin. Bon appétit..