Couscous berbère aux légumes #platsdexception

Couscous berbère aux légumes #platsdexception. Dégustez ce couscous bien fumant, comme sur la photo. Dans une cocotte, verser l'huile et y ajouter le smen (graisse culinaire traditionnelle utilisée au maghreb). Faire bien dorer sur feu vif.

Couscous berbère aux légumes #platsdexception Un plat sain, complet et surtout trop bon. Il y a une couscous pour tous les goûts et toutes les envies, sucré ou salé. Cette spécialité berbère commune aux pays du Maghreb s'est. You can cook Couscous berbère aux légumes #platsdexception using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Couscous berbère aux légumes #platsdexception

  1. You need 4 of mesures de coucous.
  2. Prepare 6 of parts de poulets.
  3. You need 500 g of d'haricots verts.
  4. You need 6 of carottes.
  5. It’s 3 of à 4 courgettes.
  6. Prepare of Pois chiches.
  7. You need 1 of oignon.
  8. It’s of Tomate.
  9. Prepare of Céleri.
  10. It’s of Huiles(huile d'olive, huile tournesol).
  11. Prepare of Epices :.
  12. You need of Raz el Hanout.
  13. You need of Poivre.
  14. Prepare of Curcuma.
  15. You need of Jingembre.
  16. It’s of Epices couscous rouge.
  17. Prepare of Paprika.

Une bonne recette de couscous au poulet algerien aux légumes accompagnée d'une bonne sauce rouge et de pois chiche sans oublier Lben ou babeurre. Laisser reposer le couscous tranquillement pendant que le poulet et les légumes cuisent. Ajouter les pommes de terre coupées en quartier ainsi. Couscous Kabyle aux légumes à la vapeur ; Salam allaicom, bonjour Tamekfoult, Amekfoul, Afourou, Timekhlat ou Akfel de multiple appellation que porte ce délicieux couscous berbère traditionnel, un couscous au dés de légumes fraîchement ramassés sans viande et bien arrosé.

Couscous berbère aux légumes #platsdexception instructions

  1. 2 à 3 heures.
  2. Couscous :on verse de l'eau sur notre coucous et on le laisse absorber. Après 15 minutes on sépare les graines avec les mains.on remplis le couscoussier et on le mets au feu. Au moment où la vapeur commence à apparaitre sur les graines on éteint le feu on le verse dans un grand saladier et on sépare les graines avec de l'eau. Et on le laisse refroidir. Dès qu'il sera bien froid on le remets sur le couscoussier après l'évaporation on éteint le feu et on arrose avec de l'huile dolive..
  3. Pour la sauce au poulet : on commence par les part de poulet ensuite l'oignon coupé en petit, on rajoute pois chiches et les carottes, ensuite céleri, une tomate coupée.on mets les épices avec de l'eau chaude. Après la cuisson du poulet on l'enlève de la sauce. On rajoute les courgettes et les haricots verts (les haricots verts doivent être cuit à l'eau). À feu doux on laisse notre sauce environ 20 minutes..

Ma fleur do'ranger vous propose cette semaine un bon couscous aux légumes, un plat conviviale à déguster en famille ou entre amis. Le couscous est un plat berbère originaire du Maghreb. L'Algérie, la Tunisie et le Maroc comptent chacun des dizaines de versions, selon les régions et l'héritage culinaire propre à chaque famille. Les légumes varient eux aussi en fonction des saisons. On peut également ajouter des merguez.