Soupe froide courgette menthe.
You can have Soupe froide courgette menthe using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe froide courgette menthe
- You need 1 of courgette.
- Prepare of Quelques feuilles de menthe.
- You need of Quelques gouttes de jus de citron.
- You need of Sel, poivre, herbes de Provence,..
- Prepare 1/2 of verre d’eau.
Soupe froide courgette menthe instructions
- Couper grossièrement la courgette et la faire cuire 15min dans de l’eau bouillante.
- Mixer les morceaux de courgette avec les feuilles de menthe, les épices et l’eau.
- Laisser refroidir au frigo.