Velouté froid courgettes basilic

Velouté froid courgettes basilic. Soupe froide courgettes-basilic Voir la recette. Une fois les courgettes cuites, égouttez-les et réservez un peu d'eau de Dans un mixer coupez les courgettes en petits dés, ajoutez les feuilles de basilic, le jus d'un citron, le yaourt, un verre d'eau de cuisson, salez et poivrez. Velouté froid de courgettes au basilic.

Velouté froid courgettes basilic Recette de velouté courgettes basilic express : cette soupe aux courgettes assaisonnée de Allez zou, une recette qui se fait en moins de temps qu'il ne faut pour la cuire : un velouté courgettes basilic bienvenu avec ce temps pourri plus froid qui s'installe (nan, j'aime pas le froid…). Préparation de la recette : velouté froid de courgettes. Faites chauffer une casserole d'eau salée. You can cook Velouté froid courgettes basilic using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté froid courgettes basilic

  1. It’s 2 of courgettes.
  2. You need 1 of oignon.
  3. You need of Le jus d un citron.
  4. It’s 200 g of yaourt à la turque.
  5. You need of Feuilles de basilic frais.
  6. You need of Huile d olive.

Pendant ce temps, lavez vos courgettes, essuyez-les A la fin du temps de cuisson, videz le bouillon puis passez les courgettes et l'ail sous l'eau bien froide, puis égouttez-les. Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table. En été, optez pour un velouté de courgette froid à l'ail et au basilic, façon méditerranéenne. Cuisiné avec de la pomme de terre, le velouté de courgettes se fait plus onctueux.

Velouté froid courgettes basilic step by step

  1. Émincer l oignon et le faire revenir dans de l huile d olive jusqu'à ce qu il devienne un peu doré.
  2. Couper les courgettes en dès et les ajouter à l oignon. Recouvrir du jus de citron et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres..
  3. Laisser refroidir le tout..
  4. Mélanger avec les feuilles de basilic et le yaourt et mixer jusqu'à obtenir un velouté lisse..
  5. On peut remettre 1 heure au frigo pour que ce soit encore plus frais!.

Velouté froid de tomate au basilic. C'est avec les tomates du jardin de mes parents que j'ai pu faire ce velouté froid parfumé de basilic et légèrement pimenté. L'oignon, cuit, apporte un goût sucré qui fait bien ressortir le goût des tomates.. Velouté de courgette au basilic, Veloute du soir (carottes, courgettes et poireaux), Veloute de courgette et avocat. Lavez et essuyez les courgettes puis coupez-les en petits cubes.