Cheesecake au citron.
You can cook Cheesecake au citron using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cheesecake au citron
- Prepare of Pour la base.
- You need of biscuits spéculos.
- Prepare of cuillère a soupe de beurre fondu.
- You need of Pour la crème.
- You need of mascarpone.
- It’s of verre d'eau de Yaourt.
- Prepare of verre d'eau de sucre.
- Prepare of cuillère a soupe de farine.
- You need of cuillère a soupe de maïzena.
- Prepare of jus de citron.
- Prepare of zeste d'un citron.
- It’s of Pour le dessus.
- It’s of d'eau.
- It’s of lait.
- It’s of Jus et zeste d'un citron.
- It’s of petite cuillère de curcuma.
- Prepare of cuillère a soupe de sucre.
- You need of maïzena.
- Prepare of paquet de vanille.
Cheesecake au citron step by step
- Réduire en miette les biscuits à l'aide du robot puis y mélanger avec le beurre. Étaler au fond de votre moule..
- Mélanger l'oeuf et le sucre ajoutez y ensuite la farine et la maïzena puis le jus et le zeste de citron et enfin la mascarpone et le yaourt..
- Renverser le tout dessus votre base de façon bien équitable. Puis enfourner à 165℃ pendant 30-35min. Mettre un petit récipient d'eau dans le four durant toute la cuisson. Ne surtout pas ouvrir le four..
- Dans une casserole hors du feu mélangé la maïzena, le sucre, le zeste de citron et le curcuma. Puis y ajouter le lait et l'eau et cuire le tout. Hors du feu ajouter le jus de citron et la vanille. Attendre que la sauce refroidi et y verser au dessus de la crème..
- Laissez reposer une nuit au frais puis dégustez !.