Cheesecake au citron

Cheesecake au citron.

You can cook Cheesecake au citron using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cheesecake au citron

1. Prepare of Pour la base.
2. You need of biscuits spéculos.
3. Prepare of cuillère a soupe de beurre fondu.
4. You need of Pour la crème.
5. You need of mascarpone.
6. It’s of verre d'eau de Yaourt.
7. Prepare of verre d'eau de sucre.
8. Prepare of cuillère a soupe de farine.
9. You need of cuillère a soupe de maïzena.
10. Prepare of jus de citron.
11. Prepare of zeste d'un citron.
12. It’s of Pour le dessus.
13. It’s of d'eau.
14. It’s of lait.
15. It’s of Jus et zeste d'un citron.
16. It’s of petite cuillère de curcuma.
17. Prepare of cuillère a soupe de sucre.
18. You need of maïzena.
19. Prepare of paquet de vanille.

Cheesecake au citron step by step

1. Réduire en miette les biscuits à l'aide du robot puis y mélanger avec le beurre. Étaler au fond de votre moule..
2. Mélanger l'oeuf et le sucre ajoutez y ensuite la farine et la maïzena puis le jus et le zeste de citron et enfin la mascarpone et le yaourt..
3. Renverser le tout dessus votre base de façon bien équitable. Puis enfourner à 165℃ pendant 30-35min. Mettre un petit récipient d'eau dans le four durant toute la cuisson. Ne surtout pas ouvrir le four..
4. Dans une casserole hors du feu mélangé la maïzena, le sucre, le zeste de citron et le curcuma. Puis y ajouter le lait et l'eau et cuire le tout. Hors du feu ajouter le jus de citron et la vanille. Attendre que la sauce refroidi et y verser au dessus de la crème..
5. Laissez reposer une nuit au frais puis dégustez !.