Dolma légumes

Dolma légumes. Dolma veut tout simplement dire légume farci. On peut utiliser des légumes ou des pommes de terre comme dans cette recette. Dolmas are grape leaves that have been stuffed with either lamb, rice or a combination of both.

Dolma légumes Now you can make your own with just a There are many versions of Dolmas out there, some with meat, some without. Dolma is my all-time favorite Mediterranean dish! This recipe comes from my mother's-mother's family and has never been written down until a year ago. You can have Dolma légumes using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dolma légumes

  1. It’s of Oignon hachée.
  2. It’s of Pomme de terre.
  3. You need of Courgettes.
  4. You need of Pois chiche trompé la veille.
  5. It’s of Sel, poivre, cannelle.
  6. It’s of Huile, smen.
  7. It’s of La farce:.
  8. It’s 100 g of viande de dinde hachée.
  9. It’s 1 of oeuf entier.
  10. You need of La chapelure, un peu de riz.
  11. Prepare 2 gousses of d'ail, persil.
  12. It’s of Poivre noire, cannelle, sel et gingembre.
  13. It’s 1 of peu d'huile.

After forty-five minutes of translation and talk. Dolma (Turkish: dolma) is a family of stuffed dishes found in the Balkans, the South Caucasus, Central Asia and the Middle East. Common vegetables for stuffing are tomato, pepper, onion, zucchini. Dolma, is the main meal of our menu and the name of the restaurant comes from it.

Dolma légumes instructions

  1. Mettez la marmite sur le feu, ajouter un peu d'huile et le smen, puis l'oignon râpé, laissez le un peu. Ajoutez un peu d'eau tiède et les épices..
  2. Peler la pomme de terre et retirer la pulpe..
  3. Passez le couteau doucement sur les courgettes et retirer la pulpe..
  4. Préparez la farce, remplissez le vide des légumes..
  5. Mettez dans la marmite, laissez 30 mn pendant la cuisson. Coupez un peu de persil sur le plat. Bon appétit..

Dolma is ground meat, beef, lamb or whatever you like, mixed with rice and herbs of your choice and wrapped in grape. Dolma en sauce blanche est un plat typiquement algérois d'origine ottomane. Des légumes farcis à la viande hachée cuits dans une sauce blanche parfumée à la cannelle.