Recipe: Delicious Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. NB : la lentille corail se cuit vite alors que la verte, non. Vous pouvez utiliser ces steaks de lentilles et quinoa en burger ! Prenez deux tranches de pain aux graines rondes adaptées pour les hamburgers, déposez de la salade verte, quelques rondelles de tomates, des oignons caramélisés, du choux rouge.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Au programme : steak végétal pour remplacer le steak haché classique. Aujourd'hui, nous vous proposons de remplacer le steak haché par un steak végétal aux lentilles et quinoa. You can have Steak végétal aux lentilles corail et quinoa using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

  1. Prepare 120 g of lentilles corail cuites.
  2. You need 180 g of quinoa cuit.
  3. Prepare 100 g of farine.
  4. Prepare 1 of càc de miso de riz.
  5. Prepare 2 of à 3 gousses d'ail émincées.
  6. You need 1 of pincée de bicarbonate.
  7. Prepare 2 of càc de jus de citron frais.
  8. It’s 60 ml of d'eau.
  9. You need of Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
  10. It’s 1 of pincée de psyllium (facultatif).
  11. Prepare of Persil frais ciselé.
  12. You need 1 of càs Levure maltée.
  13. Prepare of Quelques olives vertes ou noires.

Rincez les lentilles et déposez-les dans une casserole. Astuces et conseils pour Steak de lentilles et quinoa. Dans une seconde casserole faire bouillir de l'eau pour faire cuire les lentilles corail. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer le tout pour obtenir une purée.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions

  1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
  2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
  3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
  4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
  5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

Nom de la recette : steak végétarien aux lentilles corail et carottes. Publie Le Dommage… je ne suis pas végétarienne mais cette galette s'appelle quand même steak végétal, bonsoir. Vous cherchez des recettes sans viande pour faire le plein de protéines ? Alors voici deux suggestions : – SAUCISSES VEGAN AUX LENTILLES CORAIL : ce sont..de quinoa et lentilles corail a l'ail des ours, Steaks Végétariens (quinoa/haricots rouges/lentilles corail), Curry de tofu fumé au quinoa et lentilles Une salade végétarienne, même végan, à base de quinoa et lentilles corail. Steaks végétariens (légumes et flocons d'avoine).