Tarte Tomates Courgettes Mozza

Tarte Tomates Courgettes Mozza. Tarte Tomates-Mozzarella. quiche aux courgettes et mozzarella. Tatin de courgettes à la mozzarella. Couper les tomates en tranches assez fines, ainsi que les courgettes (sans enlever la peau).

Tarte Tomates Courgettes Mozza Une tarte salée simple, rapide, délicieuse et légère, à déguster tiède ou froide. Recette tarte courgette, tomate, mozzarella par Chebah. Mettre la pâte avec du papier sulfurisé. You can have Tarte Tomates Courgettes Mozza using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte Tomates Courgettes Mozza

  1. It’s of Pour la pâte.
  2. You need 350 g of Farine.
  3. Prepare 15 g of Levure boulangère fraiche ou 5g de déshydratée.
  4. It’s 150 ml of Lait tiède.
  5. Prepare 1 of pincée de Sel.
  6. It’s 1 of blanc d'oeuf (jaune pour la dorure).
  7. It’s 60 ml of d'huile d'olive.
  8. You need of Basilic ciselé.
  9. It’s of Pour la farce.
  10. It’s 1 Gousse of d'ail.
  11. Prepare 1 of Oignon.
  12. You need 1 of Courgette.
  13. You need 2 of Tomates.
  14. Prepare 1 of càs de Moutarde.
  15. It’s of Mozzarella.
  16. You need of Herbes de Provence.
  17. You need of Sel – Poivre.

Tarte tomates & mozza tarte mozzarella salée tomates. En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte tomates & mozza. Répartissez la mozzarella sur les tomates et les courgettes. Nettoyez et ciselez les feuilles de basilic.

Tarte Tomates Courgettes Mozza step by step

  1. Pour la pâte, dans un saladier a l'aide d'un fouet délayer la levure avec le lait tiède. Ajouter le sel, le blanc d'oeuf, l'huile d'olive, le basilic ciselé. Mélanger. Rajouter petit à petit la farine, pétrir. Couvrir et laisser reposer 1h.
  2. Couper les légumes en dés et poêler dans un filet d'huile d'olive, Saler, Poivrer. Laisser refroidir dans un papier absorbant.
  3. Couper la mozzarella en dés et mélanger avec les légumes.
  4. Dégazer et étaler la pâte en rond. A l'aide d'une assiette un peu plus petite que la pâte, découper tout autour des bandes d'environ 2 cm.
  5. Croiser les bandes une sur deux pour créer une tresse.
  6. Piquer le fond de la pâte, y étaler un peu de moutarde. Ajouter la farce, saupoudrer d'herbes de Provence et dorer les bords avec le jaune d'oeuf.
  7. Enfourner 30min a 180°.
  8. Avec la pâte j'ai fait 2 tartes moyennes mais vous pouvez faire une seule grande tarte bien évidemment.

Parsemez la tarte avec le basilic. Un bout d'Italie sur fond de tarte. Une tarte facile à réaliser avec les fruits et légumes star de la saison : les tomates, les courgettes et les aubergines, facile et à consommer froide ou chaud. Tarte Tatin tomates Mozzarella. Égouttez les tomates, débarrassez-les des pépins et coupez-les grossièrement. Ouvrez le paquet de mozzarella, égouttez-la et coupez-la en grosses lamelles (je préfère des fines).