Recipe: Tasty Pancakes aux épinards façon Burger

Pancakes aux épinards façon Burger. Des pancakes parfaits pour une entrée ou un apéritif. Version salés, aux épinards et sans gluten, sans lait, sans œufs. Pour donner la forme des pieds, découpez environ un quart de cercle de la rondelle.

Pancakes aux épinards façon Burger Facile et rapide à réaliser, cette recette originale de pancakes salés aux épinards est LA préparation idéale pour un brunch complet et équilibré. Des pancakes sans oeuf ni beurre, composés de lait végétal et d'épices pour une recette saine et parfumée qui plaira à toute la famille. Beurre ou huile pour la cuisson. You can have Pancakes aux épinards façon Burger using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pancakes aux épinards façon Burger

  1. Prepare of Pour les pancakes : 8 pancakes.
  2. You need 80 g of d'épinards frais.
  3. Prepare 2 of tranches de pain de mie complet.
  4. Prepare 4 of œufs.
  5. Prepare 2 c. à soupe of farine.
  6. It’s 1 c. à café of d'aneth.
  7. Prepare of sel et poivre.
  8. Prepare of Pour la garniture :.
  9. Prepare 4 of tranches de saumon fumé ou truite.
  10. Prepare 2 of avocats.
  11. It’s of moutarde au piment d'Espelette ou autre.
  12. It’s of aneth.
  13. You need of zestes d'un citron.
  14. Prepare of sel et poivre moulin.
  15. Prepare of sésame noir (dressage).

Couper le fromage de chèvre en dés et le bacon grossièrement. Discover PancakeSwap, the leading DEX on Binance Smart Chain (BSC) with the best farms in DeFi and a lottery for CAKE. Les mettre dans une passoire et les essorer en appuyant dessus. Pain à burger maison aux épinards.

Pancakes aux épinards façon Burger step by step

  1. Pour la pâte à pancakes : mixez tous les ingrédients dans un mixeur ou blender jusqu'à obtenir une belle pâte homogène. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez reposer une heure au frais..
  2. Pour la cuisson : Faites chauffer une poêle comme pour faire des crêpes. J'ai juste nappé à l'aide d'un pinceau un filet d'huile d'olive pour le premier. Versez une grosse cuillère à soupe de pâte. Normalement la pâte ne s'étale pas et le pancake prend sa forme ronde et épaisse. Ils est cuit quand la couleur du dessus est uniforme. Surtout ne les retournez pas, vous perdriez cette belle couleur verte..
  3. Comme ça au moment du dressage la partie grillée restera en dessous. Suivant la taille de votre poêle faites en 2 à la fois au plus. Sur 4 pancakes avant qu'ils soient cuits entièrement, je saupoudre de sésame noir pour une meilleure adhérence, ils serviront pour le chapeau du Burger. Réservez sur une assiette sans les superposer au fur à mesure..
  4. Pour la réalisation de la rose d'avocat : Après avoir pelé et coupé les avocats en deux parties (dans le sens de la longueur), coupez de fines tranches, dans le sens de la largeur cette fois. Il vous suffit ensuite de les enrouler, comme un escargot, de l'intérieur vers l'extérieur, en formant un cercle. Vous obtiendrez ainsi un joli avocat en fleur..
  5. Badigeonnez les d'un peu de jus de citron jaune pour éviter l'oxydation et décorez avec des graines de Sésame noir. Coupez les 2 autres moitiés d'avocat en plus grosses tranches et réservez-les pour le montage des Burgers..
  6. Montage des Burgers : faites le directement sur assiette. Déposez un pancake, nappez-le d'un peu de moutarde au piment d'Espelette ou mayonnaise si vous préférez. Déposez par dessus l'avocat coupé en morceaux, un peu d'aneth..
  7. Recouvrez ensuite avec une tranche de saumon fumé, un peu de poivre moulin, quelques zestes de citron puis déposez le pancake avec le sésame pour faire le chapeau du Burger. Répétez les mêmes étapes pour les autres..
  8. Pour le dressage : déposez à côté des Burger les fleurs d'avocats, décorez avec quelques zestes de citron les Burgers, donnez un dernier tour de poivre moulin et ajoutez une pincée de fleur de sel. Bonne dégustation !.

Ce pain à burger est un peu étrange, sa couleur est un peu « verte »! Pas de panique, c'est encore le résultat de En réalité, sous ses airs étrange, cette recette n'a rien d'exceptionnelle, il s'agit seulement d'un pain à burger « healthy » réalisé avec de la farine de. Refermez votre veggie burger froid aux épinards et dégustez-le aussitôt. Comment faire un pain burger ? Diététique : Vous pouvez varier les plaisirs de votre veggie burger en remplaçant les épinards hachés par des purées de légumes.